Jetzt säen und schon im Sommer ernten
Damit du deinen Bedarf an Gemüse aus deinem eigenen Garten decken kannst, solltest du rechtzeitig anfangen! Abhängig davon, wo du wohnst, kannst du viele der beliebtesten Sorten schon im März drinnen vorziehen. Verwende kleine Töpfe oder Anzuchtschalen und decke sie mit Frischhaltefolie, die du mit kleinen Löchern versiehst, oder teste unsere praktischen Mini-Gewächshäuser für die Vorkultivierung. Wenn es an der Zeit ist, die Pflanzen im Garten auszupflanzen, musst du sie erst an das Klima im Freien gewöhnen. Lass sie jeden Tag ein paar Stunden im Freien stehen, damit sie sich an die etwas niedrigen Temperaturen gewöhnen können.
Hier sind einige leicht anzubauende Gemüsesorten, die fast immer gelingen:
Gurke: 3–4 Wochen vor dem Auspflanzen drinnen vorziehen. Gurkenpflanzen brauchen viel Wärme und sollten erst ausgepflanzt werden, wenn die Temperatur auch nachts bei mindestens 15 Grad liegt. Du kannst sie auch drinnen in großen Töpfen anbauen und wie einen Gurkenvorhang am Fenster hochklettern lassen.
Zucchini und Kürbis: 3–4 Wochen vor dem Auspflanzen drinnen vorziehen. Mögen es warm und brauchen nach dem Keimen viel Licht, um zu gedeihen.
Tomate: Anfang April drinnen vorziehen. Wenn du zu früh mit der Aussaat beginnst, bilden die Pflanzen schwache, lange und dünne Triebe. Brauchen viel Licht. Sobald die Pflanzen mehrere Blattpaare haben, ist es Zeit, sie in einen größeren Topf mit nährstoffreicher Erde umzupflanzen.
Basilikum: Dicht in einem Topf mit Erde säen. Mögen es warm und hell. Erde stets feucht halten. Ernte von oben nach unten und lass immer ein Blattpaar an jedem Stängel stehen, damit neue, schmackhafte Blätter nachwachsen.
Brokkoli, Blumenkohl und andere Kohlsorten: Im März–April drinnen vorziehen. Brauchen viel Licht. Wenn die Pflanzen groß genug sind, müssen sie vereinzelt werden, sodass jedes Pflänzchen seinen eigenen Topf hat.