La grillen gå varm i sommer

La grillen gå varm i sommer

Et godt sommertegn er lukten av grillmat på balkongen eller i hagen. Hos Rusta finner du alt du trenger til sommerens koselige middager. For hva er vel sommer uten grilling?

Pizza på grillen? Helt klart! Med en pizzastein får du det samme resultatet som når du baker pizza i en steinovn. Brødet får sprø bunn og luftig konsistens. Hvis du griller på kullgrill, er det viktig å få opp varmen ordentlig, fordi grillen må være glovarm for å steke pizza. Ikke legg pizzasteinen på risten før det er perfekt glød. Da stiger temperaturen gradvis, slik at steinen ikke sprekker. Legg deretter pizzaen på den oppvarmede steinen og vent i cirka 10 minutter. Server og nyt!

Mange av oss ønsker flere vegetariske og økologiske alternativer på grillen i sommer. Heldigvis går det akkurat like bra å ha en overdådig grillfest uten kjøtt! Et tips er å lage vegetariske grillspyd. Fyll spydene med alt det grønne du liker – bare fantasien setter grenser! Lag en enkel marinade av olivenolje med hvitløk, salt og pepper for å få ekstra smak. En superenkel dessert som kan avslutte middagen, er grillet ananas på spyd. Gi retten litt sting ved å finhakke chili som du blander ned i honning, og ringle dette over den grillede ananasen. Bon Appétit!

Gi ny glød til hverdagsrettene!

Bytt ut komfyren med grillen i sommer! Griller merket med Gastronomy System har en spesialdesignet rist som er tilpasset wokpannen, stekepannen og pizzasteinen fra samme system. Perfekt hvis du vil invitere til spansk grillfest med klassisk paella. Eller hvorfor ikke starte dagen med grillmat? Stek egg, bacon og pannekaker rett på grillen!

Et hett tips er å lage wok på grillen! Wokens magi går ut på å frese ingrediensene raskt i wokpannen for å få en sprø og stekt tekstur. Varm opp grillen ordentlig, tilsett olje i wokpannen og la grønnsakene frese i noen minutter. Smak til med soyasaus, og nyt!

Praktiske grilltips

Et enkelt tips for å unngå at matrester fester seg på grillristen, er å bruke en rå løk. Gni en halv løk på grillristen – superenkelt! Løk er også perfekt til å rengjøre grillen med, fordi den løser opp belegg. Vil du ikke bruke en løk, fungerer grillbørsten vår utmerket.

Vil du ha et enkelt tips for hvordan du selv kan kjenne etter hvor stekt kjøttet er? Bruk ansiktet! Kjenn med fingeren på forskjellige steder i ansiktet og sammenlign med hvordan kjøttet føles. Kinnet = rare. Haken = medium. Nesetuppen = well done. Hvis du vil være på den sikre siden, kan du heller bruke steketermometeret vårt for å få bedre kontroll over matlagingen.

Et praktisk og enkelt grilltips er å bruke en elektrisk grilltenner. Legg tenneren rett i kullet og sett i kontakten. På bare 10–15 minutter er kullet klart til grilling! En grilltenner er det optimale hjelpemiddelet hvis du vil tenne grillen raskt, enkelt og kjemikaliefritt. Dessuten er det mer miljøvennlig enn å bruke tennvæske.