Veiledning:
Velg riktig grill
Kull, gass eller kombi – hvilken grill bør du velge? Les veiledningen og få råd om hvilken type grill som passer til dine behov. Vi gir også tips om hvordan du tar vare på grillen for å få et best mulig grillresultat.
Kull- eller gassgrill?
Om du velger kull- eller gassgrill, er en smakssak. Begge grillene har fordeler og ulemper. En kullgrill er ofte litt billigere i innkjøp, mens gassgrillen gir en lavere kostnad per bruk. Gassgrillen blir raskt varm. Det passer godt for utålmodige grillsjefer. Dessuten kan du enkelt justere temperaturen mens du griller, og enkelt slå av grillen når du er ferdig ved å stenge gasstilførselen. En gassgrill gir mindre os og røyk samt mer miljøvennlig grilling, men den krever litt mer vedlikehold enn en kullgrill. En av fordelene med en kullgrill er at den gir en tradisjonell grillfølelse på grunn av trekullets aroma, og du får en lettstelt grill som krever lite vedlikehold. Hvis du ikke er vant til å grille, er det vanskeligere å oppnå og opprettholde riktig temperatur i en kullgrill, men samtidig kan du oppnå veldig høy temperatur hvis du ønsker det.
Visste du at blindtester viser at folk flest ikke kjenner forskjell på råvarer som er grillet på kullgrill og gassgrill? Aromaene kommer hovedsakelig fra marinader og krydder. Hvis du vil være sikker på å få en tydelig grillsmak, kan du bruke røykspon.
Kombigrill – når du ikke vil velge!
En kombigrill er det perfekte valget hvis du liker tradisjonell grilling med kull, men også vil ha mulighet til å grille et par pølser eller hamburgere raskt, uten å måtte vente på at kullene skal bli ordentlig varme. Du kan dessuten bruke begge grillene samtidig. Fint, ikke sant? Rustas egen kombigrill Combi har tre brennere i tillegg til en sidebrenner med plass til for eksempel en gryte eller stekepanne samtidig som du griller. Perfekt hvis du ønsker å flytte matlagingen utendørs!
Grill som en proff med Rustas premiumgriller!
Gassgrillen Endeavour passer til entusiastiske grillsjefer! Med romslig grillflate er det enkelt å invitere venner og familie på store grillmiddager. Grillen er utstyrt med 6+1 brennere, slik at du har full kontroll over varmen og kan ha flere temperatursoner – perfekt hvis du vil grille forskjellige råvarer samtidig! Grillristen i støpejern gir flotte grillstriper på maten og god varmefordeling. Dessuten er grillen utstyrt med praktiske oppbevaringsflater, termometer og en isolerende dobbelthette.
Memphis Supreme er den perfekte kullgrillen hvis du vil ta grillingen til neste nivå. Denne kullgrillen har en stor grillristflate i kraftig støpejern med to separate grillristflater, slik at du enkelt kan stille inn forskjellige varmesoner. Grillen har justerbar kullseng for å gi nøyaktig varme og jevn varmejustering, og Gastronomy System-grillrist. Med praktiske oppbevaringsflater og underskap til oppbevaring er det enkelt å lage mat på denne grillen. Memphis Supreme kommer også med et praktisk termometer, flaskeåpner og kraftige hjul som gjør den enkel å flytte rundt på.
Gi hverdagsrettene ny glød med Gastronomy System!
Bytt ut komfyren med grillen i sommer! Med Gastronomy System lager du paella og wok og steker pizza eller pannekaker rett på grillen. Perfekt hvis du vil utvide grillrepertoaret. Våre griller som er merket med Gastronomy System, har en rund rist i midten som du kan løfte av og bytte ut med forskjellige innsatser, for eksempel wokpannen, stekepannen eller pizzasteinen fra samme serie. Pannene passer til grillrister med hull på Ø30 cm, som er vanlig på markedet.
Våre steke- og wokpanner i slitesterkt støpejern får raskt opp temperaturen og sprer varmen jevnt. Smør pannen med matolje før du legger på maten, og nyt sprøstekt bacon eller grillede grønnsaker. Med vår keramiske pizzastein får du det samme resultatet som når du baker pizza i steinovn! Brødet får sprø bunn og luftig konsistens. Hvis du griller på kullgrill, er det viktig at du ikke legger pizzasteinen på risten før det er perfekt glød. Da stiger temperaturen gradvis, og du risikerer ikke at steinen sprekker. Legg deretter pizzaen på den oppvarmede steinen og vent i cirka 10 minutter.
Hva skiller en billig grill fra en dyr?
Hos Rusta har vi griller for enhver smak. De enklere grillene fungerer mer enn godt nok for deg som griller litt av og til. Hvis du er interessert i grilling, ønsker å teste forskjellige teknikker og vil kunne regulere varmen, kan det være verdt å betale litt mer.
• Flere av de dyrere modellene våre har stor grillrist i støpejern som både holder på og sprer varmen bedre. Støpejernsrister har ekstremt god evne til å holde på varmen, og de fordeler varmen jevnt over hele grillflaten. Støpejernsristen gir maten en fin grillskorpe og fine grillstriper som kapsler inn alle smakene og gjør kjøttstykkene saftigere.
• Griller merket med Gastronomy System gir ny glød til hverdagsrettene! Risten har en rund rist i midten som du enkelt kan løfte av og bytte ut med forskjellige innsatser, for eksempel wokpannen, stekepannen eller pizzasteinen fra samme serie.
• De dyrere grillene våre har stor grillristflate med flere brennere, slik at du enkelt kan skape forskjellige varmesoner. Du kan grille til mange og tilberede flere råvarer samtidig med forskjellige temperaturer på de forskjellige grillsonene. Har du gassgrill, skjer dette ved hjelp av flere brennere. På kullgriller reguleres varmen med et justerbart kullfat.
• Generelt er de dyrere grillene våre robuste og utstyrt med hjul for å være enkle å flytte rundt på. Alle har praktiske avlastningsflater og smarte oppbevaringsløsninger.
Ta vare på grillen – 4 enkle vedlikeholdstips!
Alle griller varer lenger med riktig vedlikehold. Dessuten kan du unngå brann ved å fjerne fett og matrester som ellers lett kan flamme opp. Her er noen gode tips:
1. Oppbevar alltid grillen under et grilltrekk når den ikke er i bruk (husk at grillen må være helt avkjølt før du legger på trekket). Om vinteren er det viktig å oppbevare grillen i tørre og støvfrie omgivelser under et trekk.
2. Rengjør grillens utside med en myk svamp, mildt oppvaskmiddel/såpe og vann. Rengjør innsiden av kullgrillen ved å tømme ut asken før du tørker av grillen med såpe og vann.
3. Rengjør grillen regelmessig. Gjør det til en vane alltid å børste eller tørke av risten etter grilling. Når den er varm, er det lettere å fjerne fett og matrester. Tips! Rengjør grillristen med mildt oppvaskmiddel og vann eller med grill- og peisrengjøring (unngå å få middelet på støpejernsrister).
4. For gassgriller er rengjøring enda viktigere. Brennerne tørkes av med en myk børste eller en klut med såpe og vann for at åpningene ikke skal tettes igjen av fett. Rengjør dryppfatet også nøye. Tips! Legg et lag med aluminiumsfolie oppå dryppfatet for enkel rengjøring.
