Låt grillen gå varm i sommar

Ett sant sommartecken är när grillsäsongen äntligen sätter igång. På Rusta hittar du allt du behöver för sommarens stunder runt middagsbordet. För vad är en sommar utan grillat?

Pizza på grillen? Javisst! Med en pizzasten får du samma resultat som när du bakar i stenugn. Brödet får en spröd botten och luftig konsistens. Om du grillar på en kolgrill är det viktigt att få upp värmen ordentligt, då grillen måste vara glödhet för att grädda pizza. Placera pizzastenen på gallret först när den perfekta glöden uppstår, då höjs temperaturen stegvis så att stenen inte riskerar att spricka. Placera därefter pizzan på den uppvärmda stenen och vänta i cirka 10 minuter. Servera och njut!

Många av oss vill grilla fler vegetariska och ekologiska alternativ i sommar. Som tur är går det precis lika bra att ha en storslagen grillfest utan kött! Ett tips är att göra vegetariska grillspett. Fyll spetten med allt det gröna du gillar, bara fantasin sätter gränser! Gör en enkel marinad av olivolja, vitlök, salt och peppar för extra smak. En superenkel dessert att avsluta middagen med är grillad ananas på spett. Ge rätten lite sting genom att finhacka chili som du blandar ner i honung, ringla sedan detta över den grillade ananasen. Bon Appétit!

Ge ny glöd åt vardagsrätterna!

Låt grillen ersätta spisen i sommar! Våra grillar märkta med Gastronomy System har ett specialdesignat galler, anpassat för vår wokpanna, stekpanna och pizzasten i samma system. Perfekt för att bjuda på en spansk grillfest med en klassisk paella. Eller varför inte starta dagen med grillat? Stek ägg, bacon och pannkakor direkt på grillen!

Ett hett tips är att göra en wok på grillen! Wokens magi bygger på att snabbt fräsa upp ingredienserna i wokpannan för att få en krispig och tillagad textur. Hetta upp grillen ordentligt, tillsätt olja i wokpannan och låt sedan grönsakerna fräsa några minuter. Smaka av med soja och njut!

Smidiga grilltips

Ett enkelt knep för att undvika att matrester fastnar på grillgallret är att använda en rå lök. Ta en halv lök och gnid in grillens galler – superenkelt! Lök är även perfekt att rengöra grillen med då den löser upp beläggningar. Vill du inte använda en lök fungerar vår grillgallerborste utmärkt.

Vill du ha ett enkelt tips på hur du själv kan känna efter hur tillagat köttet är? Använd ditt ansikte! Peta på olika ställen i ansiktet och jämför med hur köttet känns. Kinden = rare. Hakan = medium. Nästippen = well done. Ifall du vill vara på den säkra sidan kan du använda dig av vår stektermometer istället, för bättre kontroll över din matlagning.

Ett smidigt och enkelt grilltips är att använda vår elektriska grilltändare. Lägg tändaren direkt bland kolen och koppla till eluttaget. På bara 10–15 minuter är glöden färdig! En grilltändare är det optimala hjälpmedlet för dig som vill tända grillen snabbt, enkelt och kemikaliefritt. Det är även ett miljövänligare alternativ än tändvätska.