Grillsäsongen är här – nu kör vi!

Ett sant sommartecken är när grillsäsongen äntligen sätter igång. Ta fram grillmästaren i dig och gör dig redo för sommarens stunder runt middagsbordet. För vad är en sommar utan grillat?

Pizza på grillen? Javisst!

Vem älskar inte pizza? Den perfekta maträtten som står stadigt både som vardagsmat och som ett festligare alternativ. Bjud dina gäster på ett härligt plockbord fyllt med minipizzor eller uppskurna bitar – en pizzafest helt enkelt! Ett tips inför middagsbjudningen är att ha alla ingredienser framme och låta dina gäster skräddarsy sin egen pizza, passar utmärkt när du har gäster med olika smaklökar.

Den godaste pizzan man kan äta är den man gör själv med kärlek och bra råvaror. Med en pizzaugn har det aldrig varit enklare att få till den perfekta pizzan på hemmaplan! Vår pizzaugn är gasoldriven vilket innebär minimalt med rök och rengöring, hur bra? Om du inte har plats eller möjlighet till en pizzaugn är ett tips att använda dig av en pizzasten. En praktisk stenplatta som går lika bra att använda på grillen som i ugnen och ger samma krispiga resultat som när du bakar i stenugn.

Ge ny glöd åt vardagsrätterna!

För många är doften av grillat synonymt med sommaren, så varför inte låta grillen ersätta spisen i sommar? Våra grillar märkta med Gastronomy System har ett specialdesignat galler anpassat för vår wokpanna, stekpanna och pizzasten i samma serie. Perfekt för att bjuda på en spansk grillfest med en klassisk paella. Eller varför inte starta dagen med grillat? Stek ägg, bacon och pannkakor direkt på grillen!

Ett tips är att göra en wok på grillen – både enkelt och gott! Wokens magi bygger på att snabbt fräsa upp ingredienserna i wokpannan för att få en krispig och tillagad textur. Hetta upp grillen ordentligt, tillsätt olja i wokpannan och låt sedan grönsakerna fräsa några minuter. Smaka av med soja och njut!

Samlas kring elden i sommar

Hur trevligt låter det inte att samla nära och kära runt en öppen eld och tillsammans laga en riktig festmåltid. Med en eldstad blir matlagningen ett sätt att umgås på där alla kan tillaga sin egen mat. Varför ha en grillmästare när man kan ha flera?

Vår eldstad Torch har både en stekhäll och grillgalleryta som gör det möjligt att tillaga allt från kött, fisk och grönsaker – bara fantasin sätter gränser! Dessutom kan du enkelt ta bort grillgallret och stekhällen om du enbart vill njuta av en värmande brasa, perfekt under svala sommarkvällar när mörkret har lagt sig.

3 smidiga grilltips

1. Rengör grillgallret med en rå lök! Börja med att värma upp grillen ordentligt för att bränna bort eventuella matrester. Låt sedan grillen svalna något och gnid därefter en halv lök över gallret. Saften från löken rengör skonsamt grillen och löser upp beläggningar. En trevlig bonus är den svaga smaken av lök som uppstår nästa gång du grillar.

2. Visste du att ditt ansikte kan ge dig en god fingervisning om hur tillagat köttet är? Allt du behöver göra är att trycka på olika områden i ansiktet och jämföra med hur köttet känns. Kinden = rare. Hakan = medium. Nästippen = well done. Ifall du vill vara på den säkra sidan kan det vara smart att använda en grilltermometer.

3. Ett smidigt och enkelt tips är att använda en elektrisk grilltändare. Allt du behöver göra är att placera tändaren mitt bland kolen och koppla till eluttaget. På bara 10–15 minuter är glöden färdig! En grilltändare är det optimala hjälpmedlet för dig som vill tända grillen snabbt, enkelt och kemikaliefritt. Dessutom är det ett miljövänligare alternativ än tändvätska.